Sebuah pengering surya memungkinkan didasarkan pada produk pertanian dehidrasi

Para peneliti di Departemen Teknik Kimia, Universitas Santiago (Chili) Alejandro Reyes, Valeri Bubnovich, Andrea Mahn dan Francisco Cubillos, dan mulai menuai hasil positif pada tahun 2011 setelah memenangkan proyek Fondecyt dengan ide inovatif dari pengering hibrida surya dengan kemampuan untuk mengeringkan produk pertanian.Proyek ini dipandang sebagai kontribusi penting untuk Chili, sebuah negara sangat tergantung pada energi dan dalam konteks global pemanasan iklim, karena penggunaan sumber energi terbarukan seperti matahari, mengurangi emisi CO2 polutan. khusus untuk pengeringan produk pertanian seperti tomat, persik, atau jamur, diperkirakan memancarkan antara 0,7 dan 1,5 kg CO2 per kilo produk kering, tergantung pada bahan bakar yang digunakan. Emisi ini akan dikurangi secara substansial dengan inovasi tim ini dari Departemen Teknik Kimia.Akademisi dari U. Santiago, Doctor of Science di bidang Teknik Kimia dan kepala proyek, Alejandro Reyes, mengatakan dia sangat senang setelah hasil bahwa proyek ini belum pernah terjadi sebelumnya semakin. "Sekitar enam bulan yang lalu kami mengirim teks ke jurnal internasional yang diterbitkan ISI dan sudah" , kata Reyes, menambahkan bahwa "dalam konteks proyek ini adalah pelatihan profesional dan mahasiswa pascasarjana yang memiliki pengetahuan tentang teknologi baru yang digunakan di negara itu untuk industri dan di Chili memiliki potensi besar." Menciptakan sistem ini pengeringan produk pertanian, yang mendukung beban hingga 25 kilogram, seperti semua inovasi tidak tanpa kesulitan, kerja sama tim yang diselesaikan. Manajer proyek mengatakan, "Kami harus menginstal semua peralatan di atap laboratorium, menyewa sistem derek untuk bekerja dalam industri yang baik tidak dapat diakses karena penuh dengan kabel listrik dan pohon. Selalu ada masalah, tapi kami mengedit mudah. ​​" Di antara manfaat lain bahwa inovasi ini, Reyes mencatat bahwa, sampai saat ini, telah menyelesaikan tesis dua Guru, sementara dua lainnya sedang berlangsung. Penyelidikan ini telah membahas eksperimental (jamur dehidrasi, tomat dan buah persik) dan pemodelan proses. Melakukan studi ini telah memungkinkan untuk mengadopsi sebuah publikasi internasional, Konversi dan Manajemen Energi, dan kertas lainnya diterima untuk konferensi internasional. Hasil proyek untuk mengevaluasi kelayakan teknis dan ekonomi dari proses yang diteliti, mengevaluasi parameter kualitas produk dehidrasi dan membandingkan dengan proses pengeringan konvensional. Juga, dengan informasi yang dikumpulkan ditentukan parameter karakteristik pengeringan berguna untuk pemodelan dan simulasi dari proses dehidrasi. Mengenai masa depan pengering hybrid kemungkinan-surya, Reyes percaya bahwa setelah periode proyek ini, akan mulai untuk memikirkan distribusi atau pemasaran produk skala besar. (Sumber: U. OF SANTIAGO / DICYT)